Produktionsledare/kock - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar
Denna annons är inte tillgänglig!
Kommunstyrelsen, Tekniska avdelningen, Kost och lokalvård
Överkalix kommun ligger i hjärtat av Norrbotten och genomkorsas av polcirkeln vilket ger oss ljusa somrar och snörika vintrar. Vi ligger mitt i den gröna omställningen och har en tydligt uttalad ambition att vara med på tillväxttåget och tillsammans skapa ett hållbart Norrbotten.
Produktionsledare/kock
Trivs du med att både koka soppa, ringa in vikarier och planera för morgondagen? Då kan du vara den vi söker till vårt köksteam!
I den här rollen har du ett övergripande ansvar för den dagliga verksamheten. Ingen dag är den andra lik och du är den sammanhållande länken mellan produktionen och personalen. Du jobbar nära både kollegorna i köket som kock och med kostchefen kring planering.
Vi söker en Produktionsledare/kock till Strandskolans produktionskök. Här lagas dagligen 650 portioner till förskola, skola samt till äldreomsorg och hemtjänst. Skolrestaurangen har 220 lunchgäster dagligen. I arbetslaget arbetar fyra kockar, samt du som både är kock och produktionsledare. Alla tjänster är heltider. Vårt mål är att laga mat med hög kvalité från grunden, som både är näringsriktig och varierad.
Kost- och lokalvårdsorganisationen tillhör Tekniska avdelningen vid Överkalix kommun. Vi har fyra mottagningskök, på förskolor, äldreboenden samt ett produktionskök.
Tjänsten innefattar ordinarie kockarbete, som tillredning av normal- och specialkost, salladsbuffé, disk, beställningar, egenkontroll, städning och packning av kall mat, samt ledning av den dagliga verksamheten i produktionen. Då har du kontakt med beställare/kunder, varuleverantörer och huvudansvar för beställningar.
Som produktionsledare har du även ansvar för vikarieanskaffning vid korttidsfrånvaro och verksamhets-/menyplanering tillsammans med kostchef.
Utbildning
Ett krav är att du har genomgått Kock-/Storköksutbildning eller har annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
Erfarenheter
Dessa egenskaper är meriterande:
- Vana av arbetsledande arbete i storkök eller restaurang
- Utbildning för specialkost
- Kunskap om egenkontroll
Arbetet kräver att du har hög samarbetsvilja och serviceförmåga, samt att du alltid sätter gästen i fokus.
Varaktighet/ Arbetstid
Tillsvidare. Sysselsättningsgrad 100 %, dagtid måndag-fredag. Tillträde enligt överenskommelse.
Provanställning kan bli aktuell.
Lön
Månadslön.
Ansökan
Ansök senast 29 februari 2024. Intervjuer kan ske redan under ansökningstiden.
Skicka in din ansökan via formuläret i denna annons.
Kontaktpersoner
Kost och lokalvårdschef Henrik Andersson, telefon 0926-741 06
Fackliga företrädare nås via kommunens växel, telefon 0926-740 00
| Anställningsform | Tillsvidareanställning |
|---|---|
| Anställningens omfattning | Heltid |
| Tillträde | Snarast |
| Löneform | Månadslön |
| Antal lediga befattningar | 1 |
| Sysselsättningsgrad | 100% |
| Ort | Överkalix |
| Län | Norrbottens län |
| Land | Sverige |
| Referensnummer | 2024/7 |
| Kontakt |
|
| Facklig företrädare |
|
| Publicerat | 2024-02-05 |
| Sista ansökningsdag | 2024-02-29 |